Cara Mudah Membuat Kue Serabi Pandan Empuk Lezat dan Istimewa

EduResep - Kue serabi pandan adalah salah satu jenis ke tradisonal nusantara yang kini di olah menjadi beberapa persi mengikuti perekmbangan slera masyarakat Indonesia. Mungkin anda sudah familiar dengan serabi goreng, kemudina serabi keju yang mulanya hanya sebatas kue biasa dengan tampilan seperti piring terbang .

Sama saja sebenarnya bahan dasarnya namun hanya ditembahkan bahan pelengkap sedikit sehingga nama dan rasa juga berbeda. Jika sahabat dirumah sudah biasa dengan kue serabi pandan tradisional maka tidak akan mendapatkan kesulitan dalam pengolahan serabi model apapun, nah pondasainya adalah apakah anda sudah bisa membuat kue serabi ? Jika belum simak ulasan dibawah ini yang akan memandu sahabat deresep dalam membuat serabi yang enak tentunya.

Bahan Bahan Kue Serabi

• Santan (1/2butir kelapa) 550cc
• Tepung beras (siap pakai) 259gram
• Kelapa (setengah tua,parut,kukus) 1/2butir (100gram)
• Garam 1/2sendok teh
• Air perasan daun pandan (pewarna hijau) 50cc
• Kinca
• Rebus Sampai Mendidih:
• Santan kental(dari 1/2 butir kelapa) 500cc
• Gula jawa (sisir) 100gram
• Daun pandan 1lembar
• Garam 1/2 sendok teh
• Nangka tanpa biji (Potong Dadu) 100gram

Cara Membuat Kue Serabi

• Langkah pertama adalah siapkan rebusan santan,sambil diaduk sampai mendidih,angkat dan biarkan hangat ­hangat
• Setelah itu persipakan dan aduk tepung beras, kelapa dan garam sampai rata.
• Tuang air pandan dan santan hangat sedikit­sedikit sambil adonan diaduk dan dipukul­pukulsampai adonan licin kurang lebih 25 menit saja
• Siapkan wajan tanah liat,panaskan di atas api arang dan olesi dengan sedikit minyak,
• Langkah berikutnya adalah tuangakan sebanyak 2 sendok makan adonan dan masak sampai berlobang
• Tutup wajan dan masak terus sampai matang
• Nah, sekrang serabi hasil olahan anda sudah jadi dan siap untuk di makan

Nah itulah cara membuat kue serabi pandan yang bisa sahabat coba dirumah dengan bahan bahan yang ada. Jika sudah sukses maka jangan sungkan lagi untuk melihat aneke resep kue tradisional dan masakan yang sudah admin sajikan dalam web ini. Selamat mencoba